اكلات رمضان
افضل انواع ياميش رمضان في مصر
افضل انواع ياميش رمضان في مصر
ما هو الياميش
يُطلق على الياميش الفواكه المُجفّفة والمُكسرات، وأتت كلمة ياميش في الأصل من اللهجة المصريّة .
كما تحتوي على عناصر غذائيّة مهمة لجسم الإنسان فالمكسّرات تمدّ الجسم بالبروتينات، والدهون، وغيرها، أمّا الفواكه المجفّفة فتمدّ الجسم بالفيتامينات، والمعادن المختلفة، والألياف.
فوائد ياميش رمضان
فوائد المكسرات
- عين الجمل: هو غني بأوميغا3، والأحماض الدهنية المهمة، والمنجنيز، والنحاس، ويحتوي على الأحماض الأمينية التي يستفيد منها الجسم لعمل أوكسيد النيتريك الضروري للحفاظ على مرونة الأوعية الدموية.
- اللوز: يتميز اللوز بأنّه غني بفيتامينات هـ، ب2، وبعناصر المغنسيوم، والنحاس، والفوسفور، والبروتين، وتعتبر أغلب الدهون الموجودة فيه صحية للقلب.
- السمسم: يعتبر مصدراً ممتازاً لفيتامين ب1، وكذلك الدهون الأحادية غير المشبعة، والفيتوسترولس الذي يمنع إنتاج الكولسترول الضار في الجسم.
- الفول السوداني: هو غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، وحمض الفوليك أسيد، وفيتامين ب3، وعدد من مضادات الأكسدة المفيدة في التخلص من آثار الشيخوخة.
- الكاجو: يحتوي الكاجو على مضادات الأكسدة، والدهون الأحادية غير المشبعة، مما يجعله مفيداً للقلب، والفوسفور، ويحتوي على نسبة دهون أقل من المكسرات الأخرى.
نصائح مهمة لشراء وتخزين الياميش
- تأكد من التعرف على المصدر ، وليس منتهي الصلاحية أو المخزن في العام الماضي ،
- اختر الفاكهة المجففة التي لا تحتوي على مياه جارية ولا عرق ولا بقع ملونة غريبة.
- لا تشتري أكثر مما تحتاجه حتى لا يفسد من قلة الاستخدام. احفظ اليامي في درجة حرارة معتدلة ، فهو يميل إلى البرودة لأن الحرارة العالية تساعده على الفساد بسرعة.
- احمِ مواقع التخزين من الرطوبة والسوائل التي تتساقط على الحواف . حيث يمكن أن تكون بيئة خصبة لنمو البكتيريا.إظهار التغييرات
فوائد ياميش رمضان للحامل
تعود فوائد ياميش رمضان للحامل على إحتوائه على العديد من الفيتامينات، و الأملاح المعدنية و المواد المضادة للأكسدة بالإضافة إلى الأحماض الدهنية ومنها :
- البرقوق المجفف ( أراسيا): وهو غني بفيتامين سي ويلعب دوراً كبيرا في محاربة الإمساك عند الحامل، كما أنه مفيد للقلب ويقلل من الكوليسترول لأنه غني بالألياف.
- المشمش وهو مصدر غني بالألياف و الحديد و فيتامينات أ، ج. وهما ضروريان جداً لتعزيز مناعة الحامل.
- التين وهو يحتوي على نسبة عالية من الحديد، و حمض الفوليك، و البوتاسيوم أيضاً.
- البلح أحد أهم مكونات ياميش رمضان، لأنه يساهم في وقاية الحامل من الإصابة بفقر الدم، وعلاجه أيضاً، وذلك لإحتوائه على الحديد.
- الزبيب، وهو يحتوي على مركبات تحارب الميكروبات في الفم، كما أنه غني بالمعادن والفيتامينات الضرورية والسكريات الطبيعية للحامل
اقرأ ايصا :
