افضل انواع الدلال

افضل انواع الدلال

ما هو الدلال

هي الألة المستخدمة في صناعة القهوة وتقديمها حيث اشتهرت كثيرا في منطقة شبه الجزيرة العربية . لذلك انتشرت منها الكثير من الأنواع والأشكال على حسب كل منطقة من المناطق تشتهر الدلال بوجود بعض العلامات المميزة كالزخارف الهندسة والنقش وكل منها يميز أنواعها .

كما انها تعرف من شكلها ومن الختم الموجود عليها والذي يحمل اسم صانعها .من أشهر أنواع الدلال لصناعة القهوة العربية هي الرسلان والحجازية والبغدادية والقريشية والحلبية والحساوية .

لماذا سميت دلة القهوه بهذا الاسم؟

حيث قال الباحث في التراث عدنان الكندري إن القهوة كانت تعد بأوانٍ من الفخار إلى أن توصلوا إلى صنع “دلال” القهوة من النحاس واختلف في تفسير معاني كلمة “دلة” فهناك من يقول إن مصدرها من التغنج والدلال، لكن أقرب تفسير لمعنى كلمة دلة هو أنها جاءت من الدلو إذ كان أهل الشام يطلقون على دلو الماء لفظ (الدلوة).

أنواع الدلال السورية

• الدلة الحجازية.
• الدلة الحايلية.
• الدلة البغدادية.
• الدلة الحمصية.
• دلة العساف.
• الدلة الحساوية.
• الدلة القرشية.

 الدلة البغدادية

حيث تختلف أشكال الدلة البغدادية الموجودة في السوق ومع اختلاف أنواعها فهذه الدلة هي تقليد للدلة العراقية المعروفة بشكلها الأنيق والجميل، ومن أشهر أنواع الدلة البغدادية هي الدلة القصيرة والدلة الطويل المغطاة وقد كثر استخدامها في العراق خاصة وفي منطقة الخليج عامة .

الدلة الحساوية

وهي من أقدم دلال صنع القهوة الموجودة في المملكة فقد صنعت هذه الدلة في منطقة الإحساء وتميزت بشكلها الأنيق وخامتها الجيدة، لذلك اعتبرت من أهم وأقيم أنواع الدلال الموجودة في المملكة العربية السعودية حتى أن سعر الطقم الواحد منها يقدر ب7000 ريال سعودي .

الدلة الحايلية

هذه الدلة هي من أحلى وأجمل أنواع الدلال الموجود في السعودية. لذلك يصل سعر الطقم منها إلى 30000 ريال سعودي، وذلك لما تتميز به من جودة ودقة عالية في الصنع ومن جهة أخرى نظافتها الفائقة، وتشتهر هذه الدلة بكونها دلة راعي القصر .

الدلة الحمصية

وهو نوع آخر من الدلال السورية الذي قد انتشر في سوريا ومنه إلى كل السعودية والخليج العربي. حيث تتميز هذه الدلة بشكلها وجودتها العالية، وفي نفس الوفقت ثمنها المتميز حتى أن ثمنها يصل إلى 500 ريال سعودي وهي موجودة في داخل كل منزل بالسعودية .

دلة رسلان

وهي من أشهر أنواع الدلال فهي مصنوعة في سوريا وصانعها يسمى رسلان وقد انتشرت بشكل كبير جدا في السعودية واختلفت أسعارها على حسب صانعها فصناعة رسلان الأب وصلت إلى 5000 ريال تقريبا. أما صناعة الأبناء فهي قليلة نوعا ما من حيث السعر عن صناعة رسلان الأب .

الدلة الحجازية

هذه الدلة مشهورة جدا في بلاد الحجاز خاصة وفي ربوع المملكة العربية السعودية. فقد اشتهر هذا النوع كثيرا نظرا لخامته الجيدة وشكلها المتميز. حيث كانوا أهل الحجاز يصنعون فيها القهوة العربية وكان لها طعمها ومذاقها الخاص لذلك كثر استخدامها .

دلة العساف

حيث انها مصنوعة في كوريا وهي من أنواع الدلال الحديثة فهي مصنوعة من الستيل وتتميز بالتصميم البغدادي ولا تؤثر على طعم القهوة وغير قابلة للصدأ فهي من ناحية الاستعمال فهي عملية جدا وعلى عكس باقي الأنواع وموجود ختم الصنع بأسفلها.

كيف اعرف الدلة الاصلية؟

يمكنك التأكد من أن دلة رسلان هي الدلة الأصلية من خلال التحقق من وجود الختم الموجود على الدلة. دلة إبراهيم: وهو أحد أبناء رسلان، وتجد على دلال إبراهيم ختم ابراهيم رسلان، ولا زالت تباع في المزادات ويصل سعرها إلى آلاف الدولارات.