أفضل الأكلات في الشتاء
أفضل الأكلات في الشتاء
أكلات يجب تناولها خلال فصل الشتاء
فصل الشتاء من أجمل فصول السنة ويفضله الكثيرون عن باقي الفصول، إذ تحلو فيه الجلسات الدافئة أسفل الأغطية أمام التلفاز. ونبحث فيه أيضًا عن بعض الأكلات التي تشعرنا بالدفء ولا نستغنى عنها في هذا الفصل.
إذ هناك بعض الأكلات المميزة في الشتاء التي لا تمنحنا الدفء فقط، ولكنها ترفع أيضًا مناعة الجسم وتمنحه قدرة عالية على محاربة الأمراض الشتوية كالإنفلونزا ونزلات البرد.
مأكولات فصل الشتاء
شوربة العدس
يتربع العدس على عرش موائد فصل الشتاء. لما له من فوائد صحية مهمة للجسم. إذ يحتوي على فيتامينات وعناصر غذائية مهمة كفيتامينات “أ وب وج” ونسبة عالية من الحديد والألياف والبوتاسيوم.
هذا فضلًا عن فوائد الأصناف التي يحضر منها العدس مثل البطاطس والجزر والثوم والبصل. لذا فللعدس قدرة كبيرة على مجابهة الأمراض ويقي من التعرض لنزلات البرد، ويسهم في النوم باسترخاء ويزيل القلق والتوتر.
البقوليات
لا غنى عن البقوليات في فصل الشتاء لما تحتويه من العناصر الأساسية كالبروتين والألياف والحديد والزنك والكالسيوم وفيتامين “ب”. وتعتبر البقوليات كذلك بديلًا جيدًا جدًا عن اللحوم ومصدرًا كبيرًا للطاقة وتمنحنا الشعور بالنشاط والحيوية وتبقينا بصحة جيدة.
الأسماك
تقل مستويات فيتامين د في الجسم بسبب عدم التعرض الجسم لأشعة الشمس. لذا ينصح بتناول الأسماك في الشتاء لأنها من أكثر الأطعمة التي تحتوي على هذا الفيتامين. خاصة أسماك التونة والماكريل والسردين والسلمون.
شوربة البروكلي
البروكلي من الأطعمة اللذيذة والصحية التي لا يمكن الاستغناء عنها في فصل الشتاء. إذ يمكنك عزيزتي تناول شوربة البروكلي لكي تشعري بالدفء، وتناوله كذلك مقليًا أو مشويًا أو حتى على البخار.
ويتميز البروكلي باحتوائه على كمية كبيرة من الألياف والبوتاسيوم والعديد من الفيتامينات، وله أيضًا تأثير قوي ضد الالتهابات، ويساعد على تحسين أداء جهاز المناعة لمجابهة نزلات البرد المعرض لها الجسم بشكل كبير خلال فصل الشتاء.
البطاطا الحلوة
البطاطا الحلوة الساخنة من أفضل الأطعمة التي يمكنك أن تتناوليها في فصل الشتاء. وذلك لأنها من أفضل مضادات الأكسدة وتحتوي على نسبة عالية من الكاروتين، ونسبة عالية أيضًا من الألياف.
حيث انها تساعد على منع خلايا الجسم من التلف وتقي من سرطان الجلد والرئة والبروستاتا، وتمد الجسم كذلك بكمية كبيرة من الطاقة التي تساعده على التدفئة. لذا احرصي على تناولها بشكل مستمر في فصل الشتاء.
