تعليم أطفالك على إعداد وجبة الغداء الخاصة بهم

الأطباق الصغيرة هي المكان الذي تقدم فيه أطباق Epicurious الطبخ للعائلات والأطفال هذا المقال هو الأول في سلسلة من أربعة أجزاء حول تعليم على إعداد وجبة الغداء الخاصة بهم.

عندما كان ابني في الصف الثالث توقف عن تناول وجبات الغداء التي أحضرتها له لقد حاولت السماح له بطلب وجبات كل أسبوع مسبقًا لذلك أعلم تمامًا ما يريده. حاولت استخدام مربعات بينتو وقواطع كوكي أنيقة لجعل الطعام أكثر متعة جربت حزم محلية الصنع مغذية بالعناصر الغذائية من الوجبات السريعة. كل ذلك عاد إلى البيت ومعظمه لم يمس: ربما إذا كان ابني قد غطّى طعامه الخاص سيكون أكثر اهتمامًا بتناوله قضيت بعض الوقت في التخطيط قبل أن أطرح الموضوع معه. أولاً لقد قمت بإعداد قائمة بجميع الأطعمة المناسبة لصناديق الطعام التي كان يحبها لدرجة أنني أشعر بالراحة من وجهة نظر غذائية ثم فصلت القائمة إلى فئات: البروتين والخضروات والفاكهة والحبوب والوجبات الخفيفة وصنعت مخططًا للثلاجة – لا شيء يتوهم ، ولكن إذا لم يكن يعرف كيف يقرأ فسوف أقوم بتضمين صور للأطعمة المختلفة

أخيرا عرضت فكرتي لابني. في كل ليلة ، أوضحت أنه سيختار عنصرًا واحدًا على الأقل من كل فئة ويحزم وجبة الغداء بنفسه (لقد تعلمنا من التجربة أن غداء الغداء في الصباح يتأهب لجعل الجميع متأخرًا.) أشرف على واقترح مجموعات إذا كنت أريد ذلك ، ولكن بخلاف ذلك سأبقى على يديك تمامًا كنت أعلمه أن يطبخ لأنه كان صغيراً بما يكفي ليستخدم سكيناً بلاستيكياً ، لذا فهو يقوم بأكثر الأعمال التحضيرية بنفسه قد أضيف بضع صدور دجاج إضافية إلى المشواة في وقت العشاء أو طهي رطل من المعكرونة لاستخدامه خلال الأسبوع ولكن الجزء الأكبر من المسؤولية سيكون له.