معلومات غذائية
افضل انواع العسل فى السعودية
افضل انواع العسل فى السعودية, العسل هو غذاء هام يحتوي على سكريات أغلبها أحادي وخمائر وأحماض أمينية وفيتامينات متنوعة ومعادن. يتم تصنيع العسل من رحيق الأزهار الذي يجمعه النحل.
اجود انواع العسل
- العسل الجبلي.
- العسل الابيض.
- عسل الشفلح.
- عسل الموالح.
- وعسل الكينا.
- عسل البرسيم.
العسل الجبلي
يعتبر العسل الجبلي أو العسل البري من أفضل أنواع العسل في السعودية الذي ينتج من رحيق الأزهار النابتة على الجبال، وهو من أنواع العسل التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تفيد صحة الجسد مثل:
الحديد والنحاس ،البوتاسيوم والكالسيوم ،الكربوهيدرات ،المغنيسيوم والفسفور، بالإضافة إلى العديد من الأحماض الأمينية المكونة للبروتينات الضرورية للجهاز العصبي والدماغ.
فوائد العسل الجبلي
فوائد العسل الجبلي الذي يعد من أحسن أنواع العسل في المملكة العربية السعودية يمكن أن تتلخص فيما يلي:
- يساهم العسل الجبلي في تقوية جهاز المناعة.
- يستخدم لعلاج اضطرابات النوم والأرق.
- كما يحد من الإصابة بأمراض القلب وأمراض الجهاز الهضمي.
- يعالج الزكام وصعوبة التنفس، والتهاب اللوزتين والحنجرة.
- احتوائه على فيتامين B، C، K، E يجعله مفيدًا في تسريع الشفاء وتقوية الجهاز العصبي وحماية أنسجة العظام، بالإضافة إلى الحد من الالتهابات وتوسيع الأوعية.
- يساهم العسل الجبلي أيضًا في الحد من أمراض الجهاز العصبي والإرهاق والإحساس بالخمول، ويعالج الدوران والصداع النصفي.
- يمكن لمرضى السكر استخدامه دون القلق لأنه لا يحتاج إلى الأنسولين ليتم امتصاصه، كما يقاوم البكتيريا والفيروسات.
كل هذه الفوائد تجعل من العسل الجبلي من أفضل أنواع العسل في السعودية.
فوائد العسل الأبيض
- يساعد العسل الأبيض في تحسين صحة القناه الهضمية والتخفيف من حدة بعض الأمراض مثل الإسهال.
- هناك أيضًا مجموعة من الدراسات التي تسلط الضوء على أهمية العسل في علاج قرحة الجهاز الهضمي الناتجة عن الجرثومة الحلزونية.
- هو أحد افضل انواع العسل ومن أصناف العسل الطبيعية التي يتم إنتاجها من رحيق شجرة الغاف التي تنمو في جزر هاواي.
- غني بمضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حماية الجسم من تلف الخلايا بسبب الجذور الحرة.
- لا يوجد فرق بينه وبين أي عسل آخر إلا بالألوان والضوء والقيمة الغذائية العالية ، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن.
- ممكن أيضا استخدامه كعلاج لالتهاب الحلق، وجدت دراسة في مجلة الطب التكميلي والبديل أن العسل فعال لعلاج السعال.
- بديل للسكر بسبب طعمه خفيف غير حلو ، ويستخدم في الخبز بسبب قدرته على الاحتفاظ بالرطوبة.
- العناية بالبشرة كطريقة لعلاج الجروح الجلدية.
- ينعش رائحة الفم، ويؤخر ظهور علامات التقدم في الوجه والرقبة.
- يحسن الأداء ويقوي عضلة القلب ويساهم في علاج أمراض القلب.
- يساهم في علاج الأحجار في المثانة والكليتين ويعالج التهاب الكلى.
أجود أنواع العسل في المملكة في منطقة
عسل السدر
- يخفف من آلام الحلق والسعال وأعراض الأنفلونزا.
- مضاد للميكروبات أثبت أنه يحتوي على مجموعة من الخصائص المضادة للميكروبات عند استخدامه موضعيًا على الجلد أو على الجروح.
- من افضل انواع العسل ، ولكن الأغلى بسبب فوائده العديدة هو جبل سدر العسل لأنه يحتوي على العديد من الخصائص غير المتوفرة في الأنواع الأخرى.
- يعرف عسل السدر على وجه التحديد بمذاقه وقوامه الخاصين.
- حيث يعمل على تقوية الجسم والعمل على مد طاقة الجسم اللازمة لممارسة أنشطته الخاصة.
- يحسن مستويات الطاقة.
- من المفيد جداً أن تأخذ المرأة الحامل ملعقة من العسل سدر على الريق خاصة خلال الشهر الأخير.
- يحسن جهاز المناعة لدى النساء الحوامل.
- يساعد في الراحة بشكل أفضل والشعور بالهدوء من الداخل.
- يعمل على حماية الكبد، وهو يعمل على حماية الطفل من باراسيتامول الكبد،
- يعمل على إطالة جسم الطفل مع العديد من الفيتامينات الهامة حيث يحتوي العسل على العديد من الفيتامينات والمغذيات الهامة.
- يحتوي عسل السدرعلى خصائص مضادة للشيخوخة يمكن أن تمنحك بشرة منتعشة.
- يعزز الاحتفاظ بالذاكرة ويدعمها.
فوائد العسل الجبلي
- العسل الخام مفيد بشكل خاص في علاج مشاكل الكبد وقرحة المعدة والتهابات الجهاز التنفسي ومشاكل الجهاز الهضمي والجروح والحروق المصابة ويساعد على تقوية جهاز المناعة.
- يحتوي العسل الجبلي على العديد من المعادن والعناصر الغذائية، مثل: الكربوهيدرات، الكالسيوم، البوتاسيوم.
- يحتوي العسل الجبلي على العديد من الأحماض الأمينية، مثل: الجلايسين، الليسين، السيستين. الأحماض الأمينية.
- يعالج بعض حالات العقم ويقوي القدرة على التكاثر.
- فيتامين B الذي يشارك في التمثيل الغذائي وتسريع عمليات الشفاء.
- يعالج أمراض مثل الملاريا والتيفوئيد ويفيد في حالات الربو.
- العسل الجبلي له تأثير مقوي ومضاد للفيروسات ومضاد للبكتيريا.
- لا يحتاج الجسم إلى هرمون الأنسولين لامتصاص العسل الجبلي، لذلك، يوصى بتناوله من قبل مرضى السكري.
- كما يستخدم فى يعالج جميع أمراض الكبد التي تستخدم في حالات فقر الدم.
- يرطب الجلد ويضيف نضارة إليه عن طريق وضعه على الجلد.
- تم استخدامه كمطهر للجروح ولعلاج الأمراض الجلدية.
فوائد عسل الشفلح
- يحتوي على بولي كبريتيد يعزز إنتاج H2S الذي يتسبب في استرخاء الأوعية الدموية ويخفض ضغط الدم، وبالتالي يحسن صحة القلب.
- ينشط وظائف الكبد ، ويساعد في علاج أمراض الشرايين.
- يعد العسل مصدر غني بالمغذيات النباتية المسؤولة عن خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للبكتيريا، وقد تلعب هذه الخصائص دورًا فعالًا في تعزيز المناعة.
- الحد من رائحة الفم الكريهة.
- الخصائص المضادة للبكتيريا.
- دوره الفعال في علاج الجروح المزمنة.
فوائد عسل الموالح
- يحفز إنتاج خلايا الدم الحمراء في جسم الإنسان ويزيد نسبة الهيموغلوبين في الدم مما يجعله علاجا فعالا لمشكلة فقر الدم لدى الشباب والفتيات.
- حيث انه يحتوي الحمضيات أو العسل الحمضي المستخرج من أشجار الحمضيات مثل البرتقال والليمون واليوسفي وغيرها .
- يعمل على تسريع نمو أسنان الأطفال ومنعها من التشقق.
- كما يحمي القلب من السكتات القلبية المفاجئة.
- مضاد للأكسدة ، مفيد جداً للأطفال ، خاصة في حالات الأنفلونزا والبرد.
- كما يعالج الأرق الليلي وكذلك النوم المتقطع الذي يعاني منه الكثير ويهدئ الأعصاب.
- يعالج البقع الداكنة على الوجه.
فوائد عسل الكينا
- يساعد على علاج أمراض الجهاز التنفسي مثل: الحساسية والربو.
- كما يحافظ على صحة الكلى ويحمي الجسم بشكل عام من السموم.
- حيث انه يتميز اللون الغامق ، الرائحة الجيدة والطعم الفريد.
- تحسين عمل الجهاز الهضمي.
- وايضا يستخدم فى علاج مشكلات البشرة، وتطهير الجروح.
- كما يستخدم علاج آلام المفاصل والعضلات.
- مقاومة مشاكل الأسنان.
فوائد عسل البرسيم
- يحتوى عسل البرسيم علي العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم.
- كما يحتوي على المعادن المهمة، مثل: الزنك، والنحاس، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والمنغنيز، والكالسيوم. الفيتامينات، مثل: فيتامينات المجموعة ب و ج.
- كما انه منشط للجسم والطاقة ويعالج جميع اضطرابات الجهاز الهضمي.
- كما يتميز العسل مستخرج من زهرة البرسيم.
- حيث انه يحتوي على زيوت طيارة ونعت الكوفرين.
- حيث انه من افضل انواع العسل ولون أصفر فاتح.
