حلى سريع وبارد بأنواع متعدده, مع دخول الصيف نحتاج لحلى سريع وبارد وبدون فرن يمكن تحضيره في 5 دقائق
لذا سنقدم لكي مجموعه متنوعه من حلى سريع وبارد بأنواع متعدده
حلى سريع وبارد بأنواع متعدده
البراونيز بالايس كريم
المكونات
1 كعكة براوني
1/2 كوب فدج ساخن
3 ملاعق كبيرة كريمة مخفوقة
1 بسكويت أوريو ، مهروس
2 ملاعق صغيرة شراب الشوكولاتة
1/4 كوب لوز مقطع ومقطع
1 1/2 كوب آيس كريم فانيليا
1 كرز
طريقه التحضير
ضعي الكعكة في وعاء كبير أو طبق مثلجات.
يُضاف الآيس كريم ويُضاف إليه صلصة الفدج الساخنة والبسكويت المطحون.
أضيفي الكريمة المخفوقة ورشي عليها شراب الشوكولاتة.
يرش اللوز ويوضع فوقها المكسرات او اي نوع فواكه حسب الرغبه .
حلا سريع وبارد
التشيز كيك
المكونات
– مقادير الحشو :
كريمة : نصف كوب (سائلة)
النشاء : 3 ملاعق كبيرة
الماء : 3 ملاعق كبيرة
جبن كريمي : عرقان (طري / بحرارة الغرفة)
حليب مركز محلى : علبة
عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– بسكويت دايجستف : كوب ونصف (مطحون)
– الزبدة : ربع كوب (مذوبة)
– مربى الفراولة : ملعقة كبيرة
– الفراولة : 2 كوب (طازجة مقطعة / للتزيين)
طريقه التحضير
اخلطي البسكوت المطحون مع المربى والزبدة جيداً في طبق.
ثم اخفقي الكريمة السائلة بالخفاقة الكهربائية لمدة دقيقة حتى تصبح كثيفة.
اخفقي الجبن الكريمي لمدة 3 دقائق بالخفاقة الكهربائية.
وبعد ذلك أضيفي الحليب المكثف المحلى واخفقي، ثم أضيفي عصير الليمون.
اخلطي النشا مع الماء حتى يذوب ثم أضيفي الخليط لخليط الجبن واخفقي حتى تتجانس المكونات.
ثم أضيفي الكريمة المخفوقة واخلطي بالملعقة.
وزعي كمية من خليط البسكويت لعمل قاعدة التشيز كيك ثم وزعي حشوة التشيز كيك وزيني بالفراولة.
ضعي كاسات التشيز كيك في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.
حلا سريع وبارد
المهلبيه
المكونات
– حليب : 2 كوب (سائل وبارد)
– سكر : ثلث كوب
– النشاء : 3 ملاعق كبيرة
– ماء الزهر : ملعقة كبيرة
– القرفة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقه التحضير
ذوّبي النشاء في نصف كوب من الحليب السائل.
ضعي ما تبقى من الحليب في قدر على النار حتى الغليان.
أضيفي السكر ثم الحليب ثم ماء الزهر وحركي جيّداً حتى يتكاثف المزيج ويسخن.
اسكبي المهلبية في كاسات للتقديم وزيّنيها بالقرفة .
حلا سريع وبارد بأنواع متعدده
كنافه بالكريمه
المكونات
-كنافة : 250 غراماً
– الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
– حليب : 3 اكواب
– النشاء : 4 ملاعق كبيرة
– سكر : 3 ملاعق كبيرة
– مستكة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
– ماء الزهر : ملعقة كبيرة
– شيرة : ثلاث أرباع الكوب
– القشطة : علبة
– فستق حلبي : ربع كوب (مطحون خشن للزينة)
– الرمان : 3 ملاعق كبيرة (حبّ / للزينة)
طريقه التحضير
1. اخلطي عجينة الكنافة الخشنة مع الزيت النباتي في صينية، وأدخلي الصينية للفرن لمدة 7 دقائق على درجة حرارة 200 حتى تتحمص الكنافة وتصبح ذهبية اللون.
2. صبي الحليب في قدر، ثم أضيفي النشا، والسكر، والمستكة، وحركي حتى الغليان.
3. أضيفي علبة القشطة على خليط الحليب وحركي جيداً ثم ازيلي القدر عن النار واضيفي ماء الزهر واخلطي مرة أخرى.
4. صبي الشيرة فوق عجينة الكنافة المحمصة وحركي حتى تختلط جيداً.
5. وزعي عجينة الكنافة في كاسات التقديم، وضعي طبقة من خليط الحليب والقشطة، والفستق الحلبي.
6. بإمكانك صنع عدة طبقات.
7. زيني بالفستق الحلبي الخشن وحبات الرمان، وقدميها .
حلى بارد سريع بالبسكويت
كاسات حلا اللوتس
المكونات
– جبن كريمي : كوب
– كريمة : كوب (سائلة)
– الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (زبدة اللوتس)
– كيك فانيلا : قالب (جاهز / ومقطع)
– كريمة الخفق : كوب (مخفوقة / للتزيين)
– بسكويت : حبات (بسكويت اللوتس / للتزيين)
طريقه التحضير
1. ضعي الجبن الكريمي، والكريمة السائلة، وزبدة اللوتس بوعاء، واخلطي باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتشكل لديك خليط هش وكريمي.
2. ثم ضعي الخليط بكيس تزيين الحلويات.
3. قطعي كيك الفانيلا الجاهز لقطع صغيرة، وضعيها بقاع كاسات التقديم.
4. أضيفي طبقة من خليط الجبن الكريمي فوق قطع الكيك.
5. زيني بالكريمة المخفوقة وحبات من بسكويت اللوتس.
6. أدخلي الكاسات للثلاجة مدة ساعتين قبل التقديم
حلى بارد سريع بالاوريو
كاسات الاوريو
المكونات
– بسكويت أوريو : عبوة
– الزبدة : 50 غم (مذوبة)
– كريمة الخفق : 2 كوب
– حليب مركز محلى : علبة
– جبن كريمي : علبة (بحرارة الغرفة)
طريقه التحضير
1. قومي اطحني بسكويت الأوريو ناعماً بواسطة محضرة الطعام.
2. اخفقي الجبن الكريمي حتى يصبح كريمياً.
3. أضيفي الحليب المكثف المحلى واخفقي.
4. ثم أضيفي الكريمة واخلطي حتى تتجانس المكونات.
5. اخلطي الزبدة مع البسكويت المطحون.
6. وزعي في كاسات طبقة من الأوريو ثم طبقة من خليط الجبن والكريمة.
7. أعيدي الكرة لعمل 3 طبقات وانثري الأرويو على الوجه.
حلى بارد سريع بدون فرن
تشيز كيك بالشكولاته
المكونات
– كيك الشوكولاتة : 3 اكواب (جاهز ومفتت)
– كريمة : كوب (سائلة)
– جبن كريمي : علبة (بحرارة الغرفة)
– سكر البودرة : 3 ملاعق كبيرة
– شوكولاتة نيوتيلا : كوب
طريقه التحضير
1. اخفقي الكريمة على سرعة متوسطة حتى ينضاعف حجمها واتركيها جانباً.
2. في وعاء آخر اخفقي الجبن الكريمي مع السكر حتى يصبح المزيج هشاً وكريمياً.
3. أضيفي النوتيلا واخفقي ثم أضيفي الكريمة المخفوقة وحركي المزيج بالملعقة حتى تتجانس المكونات.
4. وزعي المزيج في أكواب التقديم ووزعي الكيك المفتت فوقه وزينيه بالمكسرات أو الفواكة حسب الرغبة.
لينك قناتي علي اليوتيوب تابعونى
https://www.youtube.com/channel/UC-V3y_uhjqmStDk4IEUdx6g
