أطعمة ووصفات لتقوية الذاكرة
النسيان
يعاني الكثير من الناس من النسيان لأسباب عديدة منها: (الشيخوخة ، سوء التغذية ، قلة ممارسة الرياضة ،
قلة النوم ) وغيرها من الأسباب التي تؤثر على الحياة الطبيعية وتزيد من صعوبة الشعور لديهم بالإحراج والقلق ،
لذلك يلجأ الكثير من الناس إلى تناول الحبوب لتقوية الذاكرة ، مثل المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامينات
ومعادن ، وبعضها الآخر ، ولفتت إلى أنه يمكنك التخلص من هذه المشكلة عن طريق تطبيق العديد من الوصفات
الطبيعية ، والتي سنعرّفكم على بعضها في هذا المقال.
أهم الأطعمة التى تساهم فى تقوية الذاكرة
أطعمة ووصفات لتقوية الذاكرة
المكسرات
حيث أن المكسرات مليئة بالدهون الصحية التى تعمل على زيادة قوة الوصلات العصبية ، ومنها “عين الجمل
والكاجو ” كما أنها تحتوى على نسب مختلفة من الفيتامينات والبروتينات مثل فيتامين A الذى يعمل على زيادة
التركيز، كما أن المكسرات تعمل على زيادة إفراز هرمونات السعادة فى خلايا المخ .
البيض
تحتوى البيضة الواحدة متوسطة الحجم على 13 جرام من البروتين ، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن المفيدة
لخلايا المخ والتى تساعد على تقوية الذاكرة .
البنجر
يحتوى البنجر على كمية كبيرة من النيتريت الذى يساعد فى زيادة تدفق الدم فى الدماغ ، مما يحسن من نشاطه .
أسماك السردين الطازجة
تحتوى على فيتامينات b12 التى تساعد على تنشيط الذاكرة
الخضراوات ذات اللون الأخضر
ومن أهما السبانخ والبروكلى ،والتى تساعد على حماية خلايا المخ وتحسن كفاءتها وحمايتها من التلف مع مرور العمر.
زبدة الفول السودانى
البصل الأحمر
التوت
الباذنجان
الشاى الأخضر
الشوكولاته الداكنة بدون سكر
بما فيها من مضادات أكسدة تحسن خلايا المخ
أهم وصفات تقوية الذاكرة
وصفة القرفة
يتم تحضير مشروب من القرفة، وتحليته بالعسل حسب الرغبة، وشرب كوب منه كل يوم، ويفضل استخدامه
باستمرار لفترة طويلة للحصول على تأثيرات ونتائج واضحة
وصفة الزنجبيل
يطحن ما يعادل 55 جرام من الزنجبيل ، ويضاف إليه 50 جرام من اللبان ، ويخلط مع 50 جرام من حبة البركة ،
ويخلط جيدا ، ثم يخلط مع كيلوجرام واحد من العسل ، وتناول نصف ملعقة كبيرة كل يوم على معدة فارغة.
وصفة اللبان المر
ضعي ملعقتين صغيرتين من اللبان المر في كوب من الماء لمدة ثلاث ساعات ، ثم اشرب كوبًا واحدًا في اليوم ،
ويوصى بتكرار هذه الوصفة أكثر من مرة.
وصفة المرمية
يمكن غليه أو شربه أو إضافته إلى الطعام على شكل توابل ، لأنه يمكن أن يثبط الإنزيم الذي يسبب تفكك
“أستيايل كولين الدماغ” المسبب لمرض الزهايمر.
وصفة الخميرة
تتم إذابة ملعقتين صغيرتين من الخميرة في كأس من الماء، وشربه، ولا بدّ من الإشارة إلى أن الخميرة تحتوي
على فيتامين ب المركب المسؤول عن تقوية الذاكرة.
وصفة عرق السوس
يتم وضع 22 ملعقة صغيرة من عرق السوس في لتر من الماء المغلي، وتركه إلى أن يبرد، ثم تصفيته، وشرب
12 كوباً منه كل يوم لمدة أسبوع، ثم ترك الوصفة في الأسبوع التالي، وتكرارها في الأسبوع الذي يليه، كما ينصح
مرضى الضغط بتجنّب استخدام هذه الوصفة.
وصفات أخرى
- العسل: يتم تذويب ملعقة صغيرة من العسل في كوب من الماء، وشربه قبل الأكل بساعة، كما ينصح بشربه على الريق قبل الإفطار.
- الفلفل الأبيض: تتم إضافته إلى الطعام كأحد أنواع التوابل، علماً أن الفلفل الأبيض يقوّي الذاكرة وينشطها.
- الزبيب: يتم تناول 21 حبة زبيب يومياً على الفطور ، ينصح بتكرار هذه الوصفة أكثر من مرة.
نصائح عامة لتقوية الذاكرة
- ممارسة الرياضة
- الإكثار من شرب الماء
- النوم الجيد من 6:8 ساعات على الاقل
- تمارين التنفس العميق
- تجنب تناول الأطعمية الغير صحية والسكريات بكثرة
- عدم الإكثار فى إرهاق الدماغ بالتفكير السلبي
- تناول وجبات الإفطار الصحية
